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五花肉蒸虾酱

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YuenRK

新鲜五花肉搭配小岛上自制的虾酱,香而不腻,咸而不油,是下饭菜中的极品。

用料

五花肉

500g

虾酱

2-3勺

1瓣

花生油

适量

五花肉蒸虾酱的做法

去一条新鲜上好的五花肉,洗净。

将五花肉切小块状,放置碟子中。切碎蒜头,均匀洒在五花肉上面。

取一两勺自制的虾酱(看个人口味,不一定是一两勺)。

使虾酱均匀铺在五花肉上面,下适量花生油。

(煮饭的同时)放入电饭煲蒸,饭熟了,五花肉也就熟了了。

特色美味的虾酱五花肉出锅了!

小贴士

五花肉最好选取土猪肉,虾酱还是上川岛上自制的比较好些。

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